A Secretaria de Saúde de Campinas, por meio da Vigilância em Saúde (Visa) Sul interditou na manhã desta terça-feira, dia 13 de março, a Casa do Salgado Produtos Alimentícios Ltda – EPP, em Campinas. A ação foi desencadeada a partir de uma denúncia anônima.
O estabelecimento, que funcionava como “fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas”, conforme consta no Cadastro Geral de Pessoa Jurídica, não possuía licença de funcionamento, portanto atuava de forma irregular perante aos órgãos competentes (Vigilância em Saúde e Departamento de Urbanismo).
Além disso, apresentava condições higiênico-sanitárias precárias. No local, os técnicos encontraram baratas e fezes de ratos. A loja também não contava com boas práticas em relação ao processo de trabalho. Foram levados para Aterro Sanitário Delta 1 pouco mais de 2,2 toneladas de alimentos deteriorados.
