Quem almoça no restaurante Bom Prato, programa do governo do estado , em Campinas, foi teve no cardápio desta terça-feira, paella espanhola, um dos pratos mias típicos da Espanha. A novidade fez parte das celebrações da 17ª Semana Espanhola de Campinas.
Segundo Júlio Carrera, da Casa de Espanha, entidade que promove o evento, a proposta é difundir a cultura espanhola em todos os seus segmentos , inclusive através da culinária.
Mais de 2 mil pessoas experimentaram o prato pagando apenas R$ 1, sendo que a maioria pela primeira vez, como é o caso da aposentada Célia Aparecida Ravanelli. Quem também experimentou o prato espanhol pela primeira vez foi o pedreiro José Francisco da Silva. De acordo com a nutricionista do Bom Prato de Campinas , Graziela Jaruz, a paella servida nesta terça-feira , não foi a tradicional do mediterrâneo. O prato foi adaptado ao que é o que conhecido no interior da Espanha , onde os frutos do mar são substituídos por outros ingredientes.
Segundo o representante da Casa de Espanha, que organiza o evento, Júlio Carrera,a Semana Espanhola de Campinas, foi instituída através da lei municipal 9.192 de dezembro de 1996 para comemorar o dia da hispaniedade celebrado em 12 de outubro.
A programação completa pode ser conferida no link https://www.facebook.com/photo.php?fbid=531773013559136&set=a.199670613436046.45648.100001793278146&type=1&theater
