Se engana quem pensa que não é afetado pela alta do dólar. Muitos produtos que são consumidos pela população em geral contam com alguns componentes que, geralmente, a indústria busca no exterior. Um exemplo disso, é o tradicional pão francês, uma vez que metade do trigo consumido no Brasil é importada, segundo dados da Federação do Comércio do Estado de São Paulo. Alguns itens, mesmo que produzidos no Brasil, são cotados em dólar no mercado internacional, como o café, a soja e o milho e também devem ficar mais caros. De acordo com o especialista em finanças, o professor Eli Borochovicius, a única vantagem com a alta do dólar é que a indústria nacional poderá se fortalecer neste período. Mas para o consumidor, isso não faz diferença, porque a produção nacional deixa de competir com o mercado internacional e sem a concorrência acaba elevando os preços de seus produtos.
Com o dólar ultrapassando a casa dos R$ 4,00, que trabalha com produtos importados sentiu um duro golpe nas finanças. José Antônio Rotoli é proprietário do Empórium Frios e Companhia e afirma que a única maneira de manter os preços nessas condições é se houver produtos em estoque. Quem não tiver, será obrigado a cobrar mais caro. Segundo dados da Fecomércio, o pão francês já acumula alta de 7,81% em 12 meses, assim como o preço das carnes, que subiu, em média, 17,42%.
