Hoje vou compartilhar com vocês dica de reaproveitamento com a Ceia de Natal. Seja o Peru, o Chester® ou o frango… o brasileiro sempre tem uma ave na sua Ceia de Natal! Então a minha dica é desfiar a carne que sobra da ave e fazer um salpicão bem saboroso no dia seguinte. O salpicão é um prato leve e refrescante que combina perfeitamente com o clima quente de dezembro. Esse salpicão pode ser servido como salada acompanhado por batata palha ou se tornar o recheio de um delicioso sanduíche natural.
As tortas também são ótimas opções para aproveitar essas carnes desfiadas da aves da Ceia de Natal. A massa podre pode gerar tanto a clássica empadinha como uma saborosa torta de frango com legumes. Outra opção muito saborosa e prática é a torta de liquidificador. Todos os ingredientes da massa são batidos em poucos segundos e o recheio é disposto na assadeira sobre a massa e incorporado pela mesma. Tudo muito saboroso e prático.
