A Vigilância Sanitária e o Procon apreenderam 432 quilos de carnes impróprias para consumo durante uma fiscalização realizada nesta quarta-feira (24), em um mercado localizado no Jardim Morada do Sol, em Indaiatuba.
A ação foi motivada por denúncias de consumidores sobre condições precárias de higiene e suspeitas em relação à qualidade dos alimentos vendidos no estabelecimento.
Durante a vistoria, os fiscais identificaram que as carnes estavam armazenadas em uma câmara fria com temperatura entre 11°C e 18°C, acima do recomendado para esse tipo de produto, que varia de 4°C a 7°C. Também foram encontrados alimentos vencidos e produtos sem identificação de origem.
Entre os itens apreendidos estavam 200 quilos de carne de frango, 152 quilos de carne bovina, 62,5 quilos de carne suína, 18 quilos de salsicha, além de 52 embalagens de pão torrado, 14 pacotes de hambúrguer, cinco bandejas de acém com prazo de validade vencido e nove unidades de massa de pizza sem identificação.
Segundo a Prefeitura de Indaiatuba, todos os produtos foram descartados após a fiscalização.
O mercado foi autuado e terá até dez dias para apresentar defesa. Caso as irregularidades sejam confirmadas, a multa aplicada pela Vigilância Sanitária pode chegar a R$ 7,2 mil. O Procon também autuou o estabelecimento e aplicou multa de aproximadamente R$ 1 mil, levando em consideração que a empresa é enquadrada como microempresa e possui dois caixas de atendimento.
