Aliar frutas e verduras na ceia de natal é uma das principais recomendações do cardápio indicado pelos nutricionistas. Porém, pelas ruas de Campinas, a ceia da população promete ser bem gorda. Na mesa da família da comerciante Raquel Fidélis Villalva não poderá faltar a tradicional leitoa e seus acompanhamentos. Para preparar a ceia com todos os ingredientes, que estão sendo listados, a comerciante estima que deverá gastar em média 30% a mais que no natal passado, não pela quantidade de produtos a mesa , mas sim pelo fator preço. A professora aposentada, Maria Aparecida de Jesus Camilo, também estima gastar bem mais do que no ano passado para preparar a ceia. Como dita a tradição, a ceia será bem farta e divida entre alimentos calóricos e outros nem tanto. De acordo com a nutricionista Daísa Pinhal, em meio as inúmeras opções é preciso ter disciplina para dosar o consumo e as frutas e verduras são grandes aliadas para não deixar a ceia tão indigesta. Segundo a nutricionista alem de possuírem baixo teor calórico as frutas e verduras são fontes de nutrientes que controlam as diversas funções do organismo , como por exemplo, no processo digestivo. Ela lembra também que além do excesso de calorias dos tradicionais pratos da ceia de natal, um outro agravante é o consumo de bebidas alcoólicas. Para não estragar a festa a recomendação é ingerir água e sucos naturais para não desidradar o corpo//
de campinas flávio botelho
